爆浆仙豆糕
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芝士就是力量,一直对芝士一类的食物没有一点抵抗力。社会在进步,人往前看,连美食都得与时俱进。曾经风靡网络的爆浆仙豆糕,其实就是对仙豆糕的创新。 仙豆糕也叫虎皮饽饽,是北京的特色小吃,外皮颜色像虎皮而得名。传统的仙豆糕有绿豆,红豆和紫薯馅儿。 芝士包在馅儿里,加热后拉丝呈爆浆状,不管是口感还是颜值,都让人欲罢不能,其实这款网红仙豆糕,只要一口平底锅,在家就能轻松做! 做了两种馅儿: 紫薯和咸蛋黄肉松。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
紫薯馅:
、
紫薯
350g
、
芝士
200g
、
细砂糖
10g
、
炼乳
10g
、
咸蛋黄肉松馅:
、
咸蛋黄
9个
、
肉松
150g
、
芝士
80g
、
面团:
、
低筋面粉
250g
、
玉米淀粉
50g
、
黄油
30g
、
鸡蛋
1个
、
细砂糖
30g
烹饪步骤
步骤4/34
展开全部34个步骤
发布于 2019-04-22
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