健脾养胃的~~山药小饼的做法

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健脾养胃的~~山药小饼

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非常简单的山药小松饼，营养价值高，做给家里的小孩吃非常不错，一口一个

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配菜(中级)

小铁棍山药 2根

、

细砂糖 25克

、

低筋面粉 160克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
铁棍山药洗干净之后切成段
步骤2/14 点击查看大图
放入锅中蒸15分钟
步骤3/14 点击查看大图
把皮去掉，用小刀削干净
步骤4/14 点击查看大图
用棍子把它压碎
步骤5/14 点击查看大图
放入鸡蛋和少量的水，鸡蛋，酵母拌匀
步骤6/14 点击查看大图
这是拌匀成这样，不要有颗粒
步骤7/14 点击查看大图
再加入面粉搅匀
步骤8/14 点击查看大图
揉成光滑的面团，醒发15到20分钟
步骤9/14 点击查看大图
把它擀成面，用模具压出形状，再发酵半个小时
步骤10/14 点击查看大图
放入不粘锅煎至两面金黄，（锅里不需要放油哦）
步骤11/14 点击查看大图
记得翻面，用小火煎
步骤12/14 点击查看大图
可以做出一大盘，慢慢嚼非常好吃
步骤13/14 点击查看大图
打包咯，有个人一吃就停不下来了
最后一步点击查看大图
看很松软

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

1.整形压出来的小山药饼一定需要发酵半小时，才会蓬松的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-21

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