以假乱真的紫薯面包
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这是一款“以假乱真”的面包---紫薯面包。 用紫薯粉上色,紫薯泥做夹心,暄软的面团包裹着香甜的夹心,做多少都不够吃。 朋友们都说这是真的紫薯吗? 小朋友们看到更是觉得新奇,忍不住就想一尝究竟。 由于这款面包添加了紫薯泥和面和用紫薯你做夹心,可以说是一款低脂美味又很萌的面包,做来哄哄小朋友最适合不过了。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
紫薯(中等大小)
2个
、
面团材料
、
高筋面粉
200克
、
牛奶
120克
、
紫薯泥
60克
、
细砂糖
20克
、
紫薯粉
20克
、
耐高糖酵母
3克
、
盐
2克
、
黄油
20克
、
夹心部分
、
紫薯泥
205克
、
表面装饰
、
紫薯粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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洗干净蒸熟,剥掉紫薯皮,放进保鲜袋中,用擀面杖压成泥。其中205克做夹心部分,60克揉到面团里。
-
步骤2/13
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按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序,把面团中除黄油和盐之外的食材放入面包机中。
-
步骤3/13
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选择2档揉面5分钟,在开3档揉5分钟至拓展阶段,加入黄油和盐。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-04-21
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