一款不用烤箱就能搞定的面包—蒸面包
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以前用烤箱做过好多次面包,费时费力不说最后都已失败告终,前几天无意间看到同事做了款蒸面包,不用烤箱省时便捷颜色和口感都很好,也不由得想自己上手做做看,今天一上手,果真成功了,颜值和口感也不错
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面包粉
300g
、
糖
40g
、
盐
3g
、
全蛋液
25g
、
牛奶
60g
、
无盐黄油(也可用食用油代替
)20g
、
鲜橙汁(橙子皮碎)
18g
、
酵母
2.5g
、
干果碎
50g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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食材大合影
-
步骤2/11
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将糖、盐、食用油、鲜橙汁(橘皮碎)、酵母粉(用温牛奶化开)依次倒入面粉中再加入准备好的干果碎。
-
步骤3/11
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将面团揉至光滑盖上保鲜膜或者湿布静止发酵
步骤4/11
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发布于 2019-04-21
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