咖啡冰淇淋
喜欢精品咖啡，尝试制作一些衍生美食，没想到第一次制作就很成功
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步骤1/5
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用摩卡壶萃取浓缩咖啡液，制作方法比较麻烦请另行搜索。如嫌麻烦也可用速溶黑咖啡代替，无须萃取。
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步骤2/5
将蛋黄与牛奶混合在一起打散
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步骤3/5
将所有材料混合，在锅内用最小火力加热同时搅拌。在将近沸腾前一定要关火！
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步骤4/5
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放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌均匀一次
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最后一步
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完全冷冻后，就是一大碗美味的咖啡冰淇淋了。
如果用速溶咖啡粉，建议用纯黑的，三合一的一是植脂末不健康，二是味道可能过甜。
冷冻过程中搅拌次越多，冰淇淋就越均匀，颜值也更高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-21
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