肉末炒粉条
肉末炒粉条做法简单,咸香可口。
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步骤1/19
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50g猪肉剁成肉末,加入1小勺生抽和料酒、1小茶匙生粉、少许白砂糖搅拌均匀腌制十分钟
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步骤2/19
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红薯粉条提前温水泡软
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步骤3/19
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大蒜去皮拍碎,葱白切段,小米椒斜切
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步骤4/19
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葱叶切圈
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步骤5/19
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锅中倒入花生油加热至七成热,倒入蒜末、葱白、小米椒小火煸香
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步骤6/19
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倒入腌制好的肉末
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步骤7/19
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大火翻炒片刻至变色
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步骤8/19
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加入1勺辣椒油
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步骤9/19
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烹入1勺料酒
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步骤10/19
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烹入1勺生抽
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步骤11/19
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1/2小茶匙盐翻炒均匀
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步骤12/19
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倒入沥干水分的红薯粉条
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步骤13/19
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沿着锅边淋入一小碗热水
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步骤14/19
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盖上锅盖焖煮至熟,约2-3分钟
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步骤15/19
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大火收汁翻炒一下,加入1小勺蔬之鲜进行调味
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步骤16/19
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出锅前撒葱花
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步骤17/19
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成品图
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步骤18/19
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香味扑鼻而来
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最后一步
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成品图
1、红薯粉条提前泡软
2、根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-21
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