蒜苔炒腊肉的做法

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蒜苔炒腊肉

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现在正是新鲜蒜薹上市的时候，又香又脆，还带有一点甜味，和腊肉一起炒非常好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔一把

、

腊肉一小块

、

红辣椒适量

、

姜丝两片

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腊肉放入煮锅中煮10分钟，然后切片备用，蒜苔切成段，生姜切丝，大葱切圈，辣椒切丝备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入适量的植物油，然后将腊肉放入锅中小火煸香。接着将腊肉盛出来备用。
步骤3/7 点击查看大图
放入蒜苔改成大火翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
放入葱，姜，辣椒，继续翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
最后放入腊肉，根据个人口味调入适量的盐，放一点点生抽，大火翻炒均匀后即可出锅。
步骤6/7 点击查看大图
非常美味下饭的一道菜。
最后一步点击查看大图
春天多吃点蒜苔，可以起到杀菌防感冒的作用。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2019-04-20

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