Q弹大米发糕
发糕中加入玉米淀粉,制作出来的发糕更加松软有弹性。
-
步骤1/6
点击查看大图
大米洗净,浸泡4小时左右滤干水分,放入料理机中打碎
-
步骤2/6
点击查看大图
加入牛奶、白砂糖、玉米淀粉。用打蛋器搅打十分钟。加入酵母及泡打粉继续搅打至浓稠并有气泡浮出
-
步骤3/6
点击查看大图
盖上保鲜膜,放置室温中发酵约三个小时。待其散发出自然的米酸味。
-
步骤4/6
点击查看大图
容器中倒入米浆8分满,加入一些葡萄干,蔓越莓、黑芝麻等。
-
步骤5/6
点击查看大图
凉水上锅,大火蒸20分钟,转中火再蒸十分钟。焖两三分钟打开锅盖
-
最后一步
点击查看大图
好吃的发糕大功告成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
大米发糕的相关分类
大米发糕的相关推荐
-
哟哟,煎饼果子来一套(含薄脆做法)
993443人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
276335人看过 -
自制枣泥馅
332205人看过 -
鸡蛋灌饼·疫情在家做美食早餐不重样
133312人看过 -
好喝到舔碗的番茄虾滑汤
337538人看过 -
淡奶油曲奇饼干
171629人看过 -
自制红豆沙馅
26135人看过 -
窝头
123329人看过 -
免烤箱!自制软糯可口的奶香红枣糯米糕~(白鲨糯米粉)
195090人看过 -
菜团子
102447人看过 -
奶油曲奇饼干
115647人看过 -
核桃酥
4310142人看过