丑萌驯鹿餐包
把餐包花一点小心思做成丑萌的驯鹿模样,餐包里包裹着是甜蜜的奶酪蔓越莓馅,可爱又好吃!继续继续用丑萌的驯鹿餐包祝福小鹿先生生日快乐
-
步骤1/17
点击查看大图
把面团部分材料除黄油外全部倒入搅拌桶里,开启和面程序.
-
步骤2/17
点击查看大图
2.搅拌至面团光滑加入软化的黄油片.继续搅拌
-
步骤3/17
点击查看大图
3.搅拌至面团出手套膜.
-
步骤4/17
点击查看大图
4.把打好的面团放入干净容器内,盖上保鲜膜进烤箱28度发酵一小时左右
-
步骤5/17
点击查看大图
5.发酵的时候,把奶油奶酪加入白砂糖隔热水搅拌顺滑,再倒入蔓越莓干搅拌均匀备用
-
步骤6/17
点击查看大图
6.发酵至面团两倍大,手指戳洞不回缩即可.
-
步骤7/17
点击查看大图
7.把面团分成4个55g大面团和4个15g小面团.盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
松弛结束,把55g的大面团排气擀开成圆片状,
-
步骤9/17
点击查看大图
再取40g奶酪馅包进面团里.捏紧收口滚圆
-
步骤10/17
点击查看大图
再把15g小面团排气擀成小圆片
-
步骤11/17
点击查看大图
捏紧收口滚圆~
-
步骤12/17
点击查看大图
11.把包馅的大面团压在小圆片上,用剪刀把小圆片从中间剪开成两个角,
-
步骤13/17
点击查看大图
再把每个鹿角斜着剪两刀,鹿角整形完毕,取0.5g面团搓圆当鼻子,剩下的三个依次整形完毕
-
步骤14/17
点击查看大图
13.全部整形完毕,放入烤箱里32度,湿度80%二次发酵.发酵30分钟左右.
-
步骤15/17
点击查看大图
发酵结束,烤箱180度预热,预热结束,放入烤箱里180度烘烤15分钟.
-
步骤16/17
点击查看大图
烘烤结束,取出晾凉,用芝士片和黑色色素笔涂出眼睛!呆萌的麋鹿面包就好啦~
-
最后一步
点击查看大图
希望这个丑萌的驯鹿餐包给你们带来好心情~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-20
驯鹿餐包的相关分类
驯鹿餐包的相关推荐
-
茴香猪肉胡萝卜饺子
22947人看过 -
超浓黑芝麻糊
46213人看过 -
紫薯双色玫瑰馒头
11162人看过 -
桂花酒酿翡翠豆花
24328人看过 -
#解腻开胃就吃它#超香卤猪尾巴
141475人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#红丝绒泡芙塔
93416人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#花样碱水包
38166人看过 -
酸菜炖猪脊骨
135731人看过 -
街头金黄炸汤圆
43303人看过 -
呆萌duffy馒头#做道好菜,自我宠爱!#
82116人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#麋鹿巧克力慕斯
113232人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#葱油脑花
131945人看过