松茸炖鸡的做法

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松茸炖鸡

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松茸口感脆嫩，可增强身体免疫力，降低胆固醇，抗癌。生在云南，吃野生菌更容易，更方便。松茸炖鸡味香，营养丰富！配上乌鸡更是绝了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡半只

、

松茸 300g

、

枸杞 1小把

、

红枣 4-5个

烹饪步骤

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新鲜松茸300g
步骤2/11 点击查看大图
仔细洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
切片备用。
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乌鸡半只，可以让老板剁成块再拿回来。
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锅里烧水，水开下鸡肉，焯水半分钟煮掉血水，捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。
步骤6/11 点击查看大图
准备配料，枸杞一小把，红枣几个，葱段，姜片。
步骤7/11 点击查看大图
乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。
步骤8/11 点击查看大图
接着放松茸片在上面，加适量冷水，就可以插电开始炖了。水开后，再炖45分钟，加适量盐就可以了。
步骤9/11 点击查看大图
中间尽量不要开盖，避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。
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成品
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成品

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-04-19

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