新鲜松茸炖鸡汤
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对于新鲜松茸来说,最奢华的吃法是煲汤。松茸的香味是水溶性的,因此做成汤能最大限度的释放鲜味。大家可以在汤起锅前加入松茸调鲜,也可以和Summer一样偷懒,一起炖。 将松茸切片放于锅中,在水里加焯好的鸡肉、元贝、枸杞子隔水炖煮2小时,揭开盅盖,一股珍菌的香鲜气息扑面而来,令人馋涎欲滴。
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发布于 2018-08-03
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