松茸炖鸡的做法

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松茸炖鸡

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新鲜松茸营养丰富、味道鲜甜，好的食材一般做法都比较简单，以尽量保持食材的营养与口感。

食材清单加入采购清单

鸡半只

、

新鲜松茸 150 g

、

姜 50g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土鸡半只洗净砍小装锅，冷水下锅盖上锅盖开煮。
步骤2/7 点击查看大图
煮涨用勺撇去浮沫，并开盖煮10分钟散味。
步骤3/7 点击查看大图
姜去皮洗净，用刀拍扁放到锅中，关小火盖上锅盖慢炖。
步骤4/7 点击查看大图
新鲜松茸先用刀轻轻刮去泥沙，再用流水一朵一朵洗净，注意不要泡洗。
步骤5/7 点击查看大图
松茸切片
步骤6/7 点击查看大图
煮至半小时左右放入松茸继续炖，煮到鸡肉耙软，放适量盐。
最后一步点击查看大图
鲜味十足，拒绝鸡精味精之类的调味品。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

亦汤亦菜，搭配点绿叶炒菜、开胃凉菜，全了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

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