松茸炖鸡汤
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地属云南·香格里拉，8月最美的松茸季。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜松茸如图处理，小刀削干净根部;用刀背轻轻刮除菌丝上的泥土树叶。黑褐色菌丝不用刮掉（松茸纯野生，人工培育不了，生长环境要求很是苛刻。）
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步骤2/5
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快速冲洗干净沥水篮控水，坚决不可以浸泡。
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步骤3/5
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鸡洗净斩块，放姜片，松茸一半切片和鸡一起炖。平原地区20-25分钟，因为地属高原3300米海拔区域高压锅12分钟。
步骤4/5
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发布于 2019-08-11
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