坚果黑芝麻糖
素食五年，坚果为我提供了多种营养。核桃、杏仁、南瓜籽、花生、黑芝麻等，美味、安全又健康。
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步骤1/6
黑芝麻洗净炒熟
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步骤2/6
所有坚果烤箱120度10分钟烤熟（南瓜籽、核桃仁、杏仁可以晚几分钟放进去）切碎。
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步骤3/6
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平底锅中火加热，加入黄油、白糖、麦芽糖，硅胶铲炒至白糖溶化，没有颗粒感，粘稠状态。
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步骤4/6
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加入所有坚果、黑芝麻，迅速翻炒、压平。
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步骤5/6
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倒在案板上，快速用铲子压平，趁热切成小块。
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最后一步
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放凉装瓶即可。
我的麦芽糖是自己炒制的，比较粘稠，亲们如果在外面买，可以适当多加点黑芝麻的量。坚果的种类可以随意。这款糖由于加的白糖少，非常酥脆，一点也不甜，喜欢甜食的亲们可以增加糖量，但不能再减了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-19
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