香葱肉松蛋糕卷
-
步骤1/18
点击查看大图
准备香葱和火腿肠碎。
-
步骤2/18
点击查看大图
牛奶和玉米油搅拌至乳化。
-
步骤3/18
点击查看大图
筛入低粉搅拌至无干粉即可。
-
步骤4/18
点击查看大图
加入蛋黄。
-
步骤5/18
点击查看大图
划一字拌匀,不可划圈搅拌以免面粉起筋。
-
步骤6/18
点击查看大图
分离蛋黄蛋白,蛋白滴几滴柠檬汁,没有可不用。
-
步骤7/18
点击查看大图
砂糖分3次加入到打发的蛋白中,打到湿性发泡即打蛋头出现大弯钩即可,打发过度蛋糕卷易开裂。
-
步骤8/18
点击查看大图
取1|3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,不能划圈搅拌,以免消泡。
-
步骤9/18
点击查看大图
倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀,形成均匀细腻的蛋糕糊。
-
步骤10/18
点击查看大图
将蛋糕糊倒入28*28金盘中抹匀。
-
步骤11/18
点击查看大图
撒上香葱、火腿肠碎。
-
步骤12/18
点击查看大图
烤箱提前预热好,150度30分钟。
-
步骤13/18
点击查看大图
出炉晒凉后切去四边,底面抹上一层沙拉酱。
-
步骤14/18
点击查看大图
撒上肉松。
-
步骤15/18
点击查看大图
卷起来冰箱定型半小时后切成块。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
香葱肉松蛋糕卷的其他做法
香葱肉松蛋糕卷的相关分类
香葱肉松蛋糕卷的相关推荐
-
香葱火腿芝士海苔肉松蛋糕
130459人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16419869人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#全麦消化饼干
126610人看过 -
月饼必备的转化糖浆
43557人看过 -
抹茶红豆冰皮月饼
163116人看过 -
电饭锅做好吃的枣糕
298623人看过 -
【寿喜烧】
365921人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
310510人看过 -
#餐桌上的春日限定#香葱肉松蛋糕
342760人看过 -
牛肉披萨
29655135人看过 -
燕麦红薯芝麻肉松蛋糕#美味烤箱菜,就等你来做!#
225564人看过 -
免揉面包
60220人看过