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羊肚菌烧肉

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尾巴的厨房

现在是新鲜羊肚菌上市的时节，继续给大家介绍新鲜羊肚菌的吃法。 羊肚菌烧肉是一道很家常的菜，可以白烧也可以红烧，不过为了保持羊肚菌的本色和本味，白烧会更好一点。和五花肉一起烧，羊肚菌吸收了五花肉的肉香和油香，五花肉又汲取了羊肚菌的香味和营养，整道菜香味浓郁，营养丰富，特别适合老人小孩。浓白的汤汁用来泡饭吃，味道也特别好。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 150g
、
新鲜羊肚菌 300g
、
大蒜 2瓣
、
生姜 1片
、
精盐 适量
、
胡椒粉 少许
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-19

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