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羊肚菌炖排骨的做法

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羊肚菌炖排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肚菌适量

、

排骨适量

、

盐适量

、

香菜适量

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

小茴香一撮

、

丁香 3个

、

肉桂 1片

、

姜一块

、

葱白一段

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把羊肚菌泡发，泡发的水澄清待用。把羊肚菌清洗干净。排骨清水浸泡，清洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
把羊肚菌的水倒进锅中，加添适量清水，把排骨、羊肚菌和所有调料（可以装进调料盒里）放进去。
步骤3/4 点击查看大图
大火炖开后，转小火，撇去浮沫。小火慢炖一小时，放入盐调味。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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