猪手
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用啤酒做的猪手,肉皮Q弹,有嚼劲。
营养分析
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227克
281克
19克
3642
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪手
3只
、
食盐
适量
、
八角
3颗
、
桂皮
1块
、
树椒
5个
、
葱
1颗
、
香叶
2片
、
花椒
少许
、
盐
适量
、
老抽
少许
、
腐乳汁
少许
、
红烧汁
少许
、
碱面
适量
、
啤酒
4听
烹饪步骤
-
步骤1/9
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买回来的猪蹄清洗干净,用碱面使劲揉搓猪蹄的表面,去除猪腥气,用冷水冲洗干净
-
步骤2/9
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冲洗干净后用冷水浸泡一个小时
-
步骤3/9
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捞出后用盐和料酒继续浸泡再次浸泡一个小时
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-04-17
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