蛋包饭
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步骤1/9
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胡萝卜和火腿肠切丁
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步骤2/9
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玉米粒和豌豆少许
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步骤3/9
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米饭准备家里人够吃的
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步骤4/9
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锅中放油热锅倒入胡萝卜断生后,再倒入火腿肠
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步骤5/9
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翻炒均匀后倒入玉米粒和豌豆粒
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步骤6/9
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炒匀后放入米饭
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步骤7/9
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米饭炒的颗粒分明后放入少许盐,适量黑胡椒粉,之后放入一大勺番茄沙司,翻炒均匀后出锅
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步骤8/9
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碗中打入2个鸡蛋,搅拌均匀后放入适量盐,之后拿一个空碗放入少许淀粉加凉清水搅匀后,将淀粉水倒入蛋液中搅拌均匀。开火倒油热锅,保持最小火倒入蛋液,等液体半凝固后在一边放入炒好的米饭,将蛋皮的一边对折,等液体凝固后出锅。
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最后一步
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成品撒上番茄沙司点缀。
1.做蛋皮的时候一定最小火防止糊锅
2.淀粉加水一定要是凉水才能搅匀成淀粉水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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