鸡蛋奶松包
没有烤箱,也能做的一款松包。组织细腻,松软。我们家一岁的宝宝很爱吃呢。
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步骤1/16
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把所有材料混在一起。
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步骤2/16
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揉成团,用手揉或是厨师机揉都可以,揉成团就行。
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步骤3/16
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不需要揉出手套膜,就揉成团
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步骤4/16
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开上保鲜膜,发酵至两倍大。发酵可以用烤箱,温水,其他方法发酵都可以。
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步骤5/16
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发酵两倍大,用手戳一个洞,不回缩。
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步骤6/16
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蜂窝状
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步骤7/16
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然后排气,用揉面的方法。揉成一个光滑的面团
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步骤8/16
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然后搓成长条
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步骤9/16
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分割出你想要的大小面团
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步骤10/16
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滚圆。
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步骤11/16
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压扁一些
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步骤12/16
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盖上保鲜袋,进行二次发酵。发酵1倍大。
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步骤13/16
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发酵好的面团,比原来大,重量会轻。
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步骤14/16
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准备一个不粘锅。不需要放油,开最小最小的火,把面团放入锅里。
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步骤15/16
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可以盖上锅盖,闷。期间要记得翻面哦。
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最后一步
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大概7-10分钟。就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-17
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