便当日记-照烧鸡饭
这是属于上班族的美味便当,完全快手! 第一次在家自己调制照烧酱,没曾想味道竟如此的棒。选择了肉质比较嫩的鸡腿来做便当,简单的煎一煎,在焖煮一下,口感很是惊艳。wow,上班带便当的日子真是美好啊。
12克
36克
30克
353
千卡
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步骤1/9
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今日做便当啦~
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步骤2/9
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用蔬果刀将鸡腿剔骨,取肉;
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步骤3/9
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鸡肉中加入姜片、1汤匙生抽、1汤匙料酒腌制1小时;
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步骤4/9
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将2汤匙的蜂蜜,3汤匙生抽,3汤匙料酒,1茶匙白糖倒入小锅,小火熬成浓稠的照烧酱备用。(可能图片不是很清楚的表示浓稠的形状,大家可以查看视频哦)
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步骤5/9
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平底锅加热放油,将鸡皮朝下放入鸡肉,中小火,不要煎糊;
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步骤6/9
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每面两分钟左右,用筷子戳进中间有透明汁水,表明熟了;
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步骤7/9
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倒入照烧酱,烧滚即可;(汤汁收一半就可以取出)
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步骤8/9
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取出放入便当盒内,摆上焯水的蔬菜,淋上剩余的照烧酱即可。
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最后一步
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鸡肉上可以放点芝麻'做作'的装饰一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-16
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