好吃不上火的桂花黑米糕
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蒸蛋糕好吃不上火,油量极少,特别适合老人孩子吃。 黑米所含蛋白质是大米的0.5~1倍,所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高1~3倍,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血之功 。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材我家人都不喜欢吃太甜的,我放的糖粉少,如果喜欢甜一些,可以加到50g
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步骤2/10
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黑米洗干净后晾干(买免洗的可以直接打磨)用破壁机研磨成粉状
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步骤3/10
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全蛋打入无油无水的容器内,加入白砂糖,打发至浓稠我用的是小美可以直接打发,用电动打蛋器的可以打到画8不易消失即可
步骤4/10

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发布于 2019-04-15
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