食美粥-营养粥系列|“皮蛋瘦肉粥”砂锅炖锅做法易学易做 营养
外国友人对皮蛋谈虎色变、嗤之以鼻已经不是什么新闻了,唯我炎黄子孙才是皮蛋的伯乐,不但慧眼识得金镶玉,且将其做法发扬光大。皮蛋瘦肉粥应该算皮蛋最华丽的一次转身,其入口香浓,回味无穷,因而家喻户晓,广受欢迎。 PS:中医认为,皮蛋性凉,有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等食疗功效,适宜患牙周病、口疮、咽干口渴等疗者食用。 (可盛两碗)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮30分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
把皮蛋切丁
-
步骤3/5
点击查看大图
肉丝用盐和料酒腌制10分钟,腌好后放入不粘锅中不加油小火炒至肉丝变色即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中加入皮蛋和肉丝,继续熬煮10-15分钟
-
最后一步
点击查看大图
最后放入白胡椒粉、盐、葱花、香油。
好粥是熬出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
皮蛋瘦肉粥的相关分类
皮蛋瘦肉粥的相关推荐
-
超香超嫩的香菜拌牛肉
130683人看过 -
蒜泥小龙虾
11532172人看过 -
白灼花螺
2531107人看过 -
【不输店里】照烧牛肉饭,就是店里那个味!#给年味整点鲜的#
142707人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
757023人看过 -
#流感季饮食攻略# 猪肉花甲韭菜锅贴
163939人看过 -
宝宝辅食食谱 芝香烤芋头
9202人看过 -
#入秋滋补正当时#丝瓜牛丸汤
236221人看过 -
糖渍樱桃萝卜
21328人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#
154494人看过 -
秘制肥羊饭,好吃到没朋友
291361人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8275039人看过