秋葵炒鸡蛋
秋葵的口感清脆,营养价值丰富。含有蛋白质、钙、锌、铁等营养成份。经常食用还能够提高人体免疫力、保护肝脏、降低血糖、壮阳补肾,对于咽喉肿痛、胃黏膜的保护起着很重要的作用。 是货真价实的健康食材。
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步骤1/12
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秋葵250克,洗净备用。
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步骤2/12
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鸡蛋3个,打入碗中。
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步骤3/12
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鸡蛋打散。
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步骤4/12
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秋葵切段,葱切丝。
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步骤5/12
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西红柿洗净,切块。
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步骤6/12
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锅内放少许花生油。
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步骤7/12
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油8成热时放入鸡蛋液,旋转锅让蛋液均匀的流成一个圆形。
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步骤8/12
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鸡蛋液成型翻炒两下出锅。
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步骤9/12
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锅中再放少量花生油。
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步骤10/12
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油热后放入葱丝翻炒出香味。
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步骤11/12
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依次放入西红柿和秋葵翻炒。
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最后一步
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依次鸡蛋、盐和耗油。翻炒一小会出锅。
1.因为是健康食品,所以一定要少油少盐。
2.因为我做给孩子吃,没有放辣椒。如果不忌辣,可以用红辣椒替换西红柿。
3.秋葵没有提前绰水,因为我喜欢清脆的口感。
4.鸡蛋不要炒老了,嫩一些配秋葵口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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