营养丰富的秋葵炒鸡蛋
秋葵是低能量的减肥食品,可以消除疲劳,迅速恢复体力,秋葵的粘性物质,可促肠胃蠕动,助消化又益肠胃,且富含的钙质与牛奶相当,吸收率却比牛奶还要高出一倍呢,秋葵炒蛋,色香味俱全,营养丰富,关键是味道超赞!
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步骤1/13
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准备好食材:秋葵,火腿和鸡蛋。
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步骤2/13
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秋葵盐水搓洗干净。
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步骤3/13
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放入沸水中焯2分钟,捞出沥干水分。
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步骤4/13
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火腿切小块。
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步骤5/13
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鸡蛋打入碗中,加适量温开水备用。
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步骤6/13
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锅烧至八成热,倒入鸡蛋待凝固。
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步骤7/13
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用铲子切成小块,翻炒5秒钟。
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步骤8/13
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加入火腿翻炒均匀。
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步骤9/13
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加秋葵翻炒10秒。
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步骤10/13
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出锅盛盘。
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步骤11/13
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成品。
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步骤12/13
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色香味全,营养丰富。
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最后一步
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来一口。
秋葵当中的粘液是特别珍贵的部分,所以很多人是整根焯水之后捞出来再切的,避免粘液流失,但是我实在不喜欢太多粘液了,那种感觉自行体会,所以先切再焯水的,这样可以减少一些粘性成分,大家可以根据自己的喜好选择先切后焯水还是先焯水后切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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