葱油干锅茶树菇
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用还可以抗肿瘤。
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步骤1/7
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茶树菇洗净,撕成丝状。
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步骤2/7
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葱姜切末,青红椒姜切丝。
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步骤3/7
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锅里加少许油,葱姜蒜爆香。
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步骤4/7
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放入茶树菇翻炒,放盐,炒至出水并且稍微变软。
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步骤5/7
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放入自己制作的葱油里面的葱丝,继续翻炒。
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步骤6/7
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葱油的制作也很简单,做好了装在玻璃罐里放冰箱,随取随用。
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最后一步
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锅里的水汽炒干,加入耗油,青红椒丝,翻炒均匀即可出锅装盘。
这道菜烹饪方法非常简单,但味道很好,葱油是我家里常备的吃葱油面的葱油,放了以后增添了葱的香味,非常好吃,是很好的下饭菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-14
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