西红柿牛肉鹰嘴豆
鹰嘴豆含有丰富的氨基酸和植物蛋白,除此之外还有丰富的铁元素以及微量元素。可以让新陈代谢的速度变得更快。还有预防肥胖症,鹰嘴豆是一种低热量的食物,而且脂肪含量也非常低,难怪夏天很多小伙伴都选择鹰嘴豆沙拉,原来是因为热量低。鹰嘴豆真是一个好食物,平时适当的吃一些,还可以预防高血压问题的出现,让身体血压更稳定。牛肉本来就是热量高的食物,然后加上鹰嘴豆低热量这样做出来的美味就可以综合一下热量了。所以不用担心吃了会长肉,敞开肚子吃吧。
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鹰嘴豆提前洗干净,泡一晚上。
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牛肉切小块,加入少许料酒腌制半小时。
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锅中导入适量的菜籽油,油熟烫之后加入牛肉翻炒成粒。
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接着加入洋葱和姜片继续翻炒出香味。
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接着加入西红柿继续翻炒。
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加入少许番茄酱继续翻炒两分钟。
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加入鹰嘴豆和适量的水,中火煮沸之后转小火慢煮。
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成品图
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最后一步
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鹰嘴豆我是第一次买也是第一次吃,之前看朋友圈有小伙伴做了鹰嘴豆沙拉,一直很好奇是什么味道,然后买来尝尝,觉得味道还不错。老公和女儿第一吃西红柿牛肉鹰嘴豆,觉得味道很香,一口吃下去满嘴实料,很有咀嚼感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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