五花肉炒红鱼
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人的生活水平提高了,吃的也挑剔了,谁家都有点红鱼,五花肉炒红鱼,是海南当地的美食,也是最普通的家常菜,也是招待客人的常菜!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先用水没过鱼煮鱼,煮到软,捞出鱼备用。
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最后一步
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放入适量的花生油,油热放入五花肉炒出油但不完全出完,放入调料,胡椒粉,盐,鸡粉,再煮一会放入煮好的鱼,再放点水,煮到有香味就熟了。
小贴士
出锅就是图片上的颜色了。鱼煮过在炒,这样就容易被煮熟。炒肉放所有的调料是因为鱼本身就有咸味,还有这样煮五花肉更香更入味,所以放调料完再放鱼,这样鱼就有五花肉的香味,又有它本身的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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