五香牛肉干
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老爸很爱吃牛肉,但因为身体有病,要控制饮食。但他血糖一低就偷偷买零食吃,从外面买的零食五花八门,于是我打算给他做一些能够补充能量的五香牛肉干吃。而且这款零食也比较适合我这样的减肥人士,众所周知牛肉是优质蛋白,比猪肉脂肪含量低,所以也深受健身人群的喜爱。牛肉属于红肉,对于需要日常补铁的女性来说,一小包牛肉干,可以满足日常工作中零食的需要,既营养又美味。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
250克
、
花椒
一小勺
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
葱
1段
、
姜
2片
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
高度白酒
1勺
、
五香粉
1小勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
辣椒粉
1小勺
、
白糖
1小勺
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1.准备好食材,牛肉提前用水浸泡去血水。
-
步骤2/11
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2.将牛肉顺着纹理切拇指小段,记住是切段,而不是切片,肉类风干后体积会变小。
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步骤3/11
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3.放两片姜到锅中,水开后放入牛肉条去掉浮沫。
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2019-04-12
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