清爽不油腻汤,腌笃鲜—春天经典苏帮菜
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苏州人最爱的传统苏帮菜——腌笃鲜。 此汤肉质酥肥,笋嫩脆香,清爽不油腻,滋阴补肺。含有大量蛋白质。 特别适合这个春天里,一家老少食用。 我使用的是喜煲紫砂汤锅,中国第一款100%原矿紫砂汤锅,双气孔结构,可以极大还原食材的鲜味,含大量营养矿物微量元素。 2019年,获得了复旦大学科研院的紫砂营养专项检测报告。
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发布于 2019-04-12
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