爆炒蛏子
要说好吃不怕胖的食物,莫过于海鲜了,而且大多数的海鲜都是简单的烹饪凸显出食材的鲜味,爆炒蛏子也不例外,一起来做这道做起来超级容易又美味的爆炒蛏子吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
香菜洗干净切成3公分左右的段状。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒入适量的植物油(建议用玉米油,因为玉米油味道清淡可以凸显蛏子的鲜味),倒入切好的干辣椒和葱末还有姜末爆出香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛏子全部倒入炒锅中
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量料酒,倒入大约半勺的生抽调味,蛏子生活在咸的海水里,本身有咸味儿,所以我不再加盐只加少量的生抽,(喜欢吃咸的可以加盐)倒约半勺米醋。把所有食材翻炒均匀后,盖锅盖煮约2分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
2分钟后加入香菜,翻炒均匀,香菜炒至断生后关火,装盘即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
味道非常鲜美。
蛏子生活在咸海水里,以我不再加盐只加少量的生抽,(喜欢吃咸的可以加盐)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
爆炒蛏子的其他做法
爆炒蛏子的相关分类
爆炒蛏子的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3711869人看过 -
葱油蛏子:最是吃蛏好时节
1060807人看过 -
简单好吃的爆炒蛏子
1343206人看过 -
#秋天怎么吃#蚝油炒蛏子
607907人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3184931人看过 -
超美味的油焖大虾
21703967人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5412916人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15992550人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7579574人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
453134人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2488202人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
270591人看过