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【一食呓语】菠萝炒饭。的做法

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【一食呓语】菠萝炒饭。

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“Sometimes,we just need a moment to show how hard we are working. 所以，想要得到你的关注，想用这样的低脂轻食菠萝炒饭来俘虏你的胃，喜欢吗？”

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

菠萝 1个

、

鸡蛋 1个

、

橄榄油 5克

、

玉米豌豆胡萝卜粒 30g

、

白米饭一碗

、

黑胡椒 1克

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/19 点击查看大图
菠萝四边划刀，在底下打横划一刀脱出菠萝肉。
步骤3/19 点击查看大图
完整掏空后把壳留着备用。
步骤4/19 点击查看大图
把菠萝肉切丁。
步骤5/19 点击查看大图
大火加热炒锅。
步骤6/19 点击查看大图
倒入橄榄油。因为安珑的不粘锅不粘效果特别好，只需要少许食用油即可。
步骤7/19 点击查看大图
把打散的鸡蛋液倒入锅中滑开，凝固后拨到锅的一旁。
步骤8/19 点击查看大图
锅中倒入豌豆玉米胡萝卜粒和菠萝丁。
步骤9/19 点击查看大图
大火翻炒均匀至出香味。
步骤10/19 点击查看大图
倒入凉透的白米饭。
步骤11/19 点击查看大图
再次翻炒均匀。
步骤12/19 点击查看大图
加入食盐调味。
步骤13/19 点击查看大图
锅身导热效果很好，盖上锅盖，小火闷烧2分钟让香味更加浓郁。
步骤14/19 点击查看大图
钢化玻璃可视锅盖方便从锅盖中清晰看到锅内食材的变化。
步骤15/19 点击查看大图
闷出香味后关火揭开锅盖用掏空的菠萝盛出。
步骤16/19 点击查看大图
酸酸甜甜带点咸味的菠萝炒饭就做好了。
步骤17/19 点击查看大图
安珑的炒锅受热均匀，蓄热效果很好，做出来的菠萝炒饭水份充足，营养又健康。
步骤18/19 点击查看大图
隔着屏幕都能闻到香味。
最后一步点击查看大图
你学会了吗？

小贴士

1.炒锅我用的牌子是安珑，明火使用，锅壁厚实，导热效果特别好，炒饭不会起锅巴，吃起来更像焖饭，营养又健康。 2.菠萝的甜度各有不同，太酸的话可以适当加入少许白砂糖调节味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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