薯心（芝心）鸡翅

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使用烤箱:大船长高比克风炉90升烘焙方法:烘烤可以制做: 14只全鸡翅烘焙时间:风炉200度10分钟，翻面继续10分钟平炉时间: 200度20分钟后翻面19分钟(仅供参考)

食材清单加入采购清单

全鸡翅 14只

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极美滋蜜汁腌料或者新奥尔良烤翅腌料产品有配比

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红薯一个或N个

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蜂蜜少许

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芝麻少许

、

牙签几只

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
买回来的鸡翅，用冷水浸泡一，去除一下血水。
步骤2/16 点击查看大图
就这快有点难度，但你熟练了，就好下手.先用剪刀剪开骨头周边的组织
步骤3/16 点击查看大图
这样滴，开始掰，先掰开关节，那么第一节就松动了，顶出来骨头即可.
步骤4/16 点击查看大图
第一节拿出来以后继续用剪刀剪开脆骨，就可以看到中间节的两块骨头，也是先掰松动，再活动一顶出来.这三块大骨头就都拿出来了.
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我们一边修剪一就把剪好的鸡翅放在有斜度的案板上，让它能滴流一些残余的水
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然后按照产品配比，有多少鸡翅就下多少腌料，标准的配比才不会咸也不会淡，如果小孩子不吃辣就选蜜汁款，喜辣也可以选新奥尔良烤翅口味加辣，反正这几款我家都比较喜欢吃，(腌制后，可装袋密封6-8小时) 会更更入味
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脆制好后，准备一颗大红薯，我的是红心甜的哦
步骤8/16 点击查看大图
削皮
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切条
步骤10/16 点击查看大图
塞入2节红薯(中翅一节，大翅一节)如果你不喜欢红薯，也可以塞入芝土条红薯不要太大块，第一太大块不容易熟，第二鸡翅再烤后会变紧，红薯太大容易顶出来
步骤11/16 点击查看大图
并用牙签简单固定住
步骤12/16 点击查看大图
摆入烤盘，烤盘里一定要用锡纸或者油布，黑色的网格是烤网，能支撑起鸡翅，隔离油水汤汁，可惜有点小
步骤13/16 点击查看大图
风炉设定200度烘烤十分钟，后可翻面也可不翻，再十分钟，也可根据大小延长及缩短时间14快熟的时候表面刷一次，蜂蜜水，就是蜂蜜调了一点水的液体
步骤14/16 点击查看大图
就会焦黄透亮，撒上白芝麻出炉啦.
步骤15/16 点击查看大图
是不是很方便又快手的哦~
最后一步点击查看大图
香甜的薯心，老少皆宜