美静凉皮新吃法
公公婆婆做了40年凉皮,传给我这个儿媳妇,有悟性的我,带孩子的时间研究不同的凉皮吃法。嘻嘻⊙▽⊙
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步骤1/6
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呛辣子。
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步骤2/6
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准备食材,先用生抽,盐,生姜末,香油,花椒粉把肉末搅拌均匀,豆角切丁抄熟,香菜切碎备用,以及蒜末。
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步骤3/6
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烧油,爆香蒜末。
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步骤4/6
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爆炒肉末,金黄出香味。捞出。
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步骤5/6
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再次倒少许油,炒豆角,面筋,放盐,生抽,花椒粉,最后放面皮,盖上盖子小火闷一分钟,接盖子,用筷子搅拌均匀,(不能用铲子,会把面皮炒断)放一勺呛好的辣椒油。撒香菜,出锅乘盘里OK。
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最后一步
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前提是,自己制作的更美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-09
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