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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

浏览 33.5万 · 收藏 4495 · 学做 20

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这道菜我和老公都非常爱，省去点外卖或是上馆子的麻烦，自己学到手里随时随地想吃就做！！关于步骤的照片下次做再补全吧～这次因为赶时间就拍了张做好了的～～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

番茄 1个

、

乌东面 1袋

、

肥牛 1盒

、

金针菇 1把

、

生菜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

美人椒适量

、

泡小米椒适量

、

黄灯笼辣椒酱适量

、

盐适量

、

糖适量

、

油适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/4
番茄洗净切片，金针菇去根洗净，生菜洗净备用，泡小米椒切段，葱切段，姜切片。
步骤2/4
净锅上火，加清水，将肥牛焯水沥出备用。
步骤3/4
油入锅至5成热，下葱、姜、泡小米椒、黄灯笼辣椒酱炒香，加两碗水，烧开加入乌东面、番茄、生菜、金针菇。开始调味，加入糖少许，白醋。味调好了菜也烫熟了，捞出放入汤碗垫底，将焯过水的肥牛放在汤碗上部，原汤倒入汤碗中。
最后一步
另起锅入油，下美人椒炝下锅倒入碗中，撒上葱花，Ok！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-27

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