自制油条的做法

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自制油条

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已经连续好几天早晨起来想吃油条豆浆了，可由于怀孕的缘故，只能放弃吃去吃的想法。终于忍不住，自己发了面，自己炸！自己动手丰衣足食吗~两大勺面做了一小盆油条，老公吃的倍儿带劲儿~开心啊~

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面粉 300g

、

花生油适量

、

盐 2小勺

、

酵母 4小勺

、

小苏打 2小勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把面粉,酵母，小苏打和盐放在一起，和匀；2.把面揉成光滑柔软的面团；3.到入适量的油，把油揉入面里；4.揉好后放置盆中，盖盖儿，发酵至原来的两倍大；5.把面擀成后片，切成小块长条，两块叠一起，中间用筷子压条印，拉长，入锅炸至两面金黄~

小贴士

1.面一定要发到原来的两倍大；2.不能小火炸；3.注意颜色的变化，颜色不能太深；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-26

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