红烧鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫鱼买小点的,背上切斜刀,在刀印内的鱼肉、鱼身均匀抹一层薄盐,泡入料酒里腌十五分钟
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步骤2/5
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油烧七分热,提起鱼尾从锅边慢慢滑入,以免烫伤
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步骤3/5
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煎完一面翻面再煎,鱼肉变白盛入盘中
步骤4/5
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发布于 2013-06-25
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