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微波少油版红烧茄子的做法

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微波少油版红烧茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 5只

、

青椒 2个

、

味极鲜适量

、

陈醋适量

、

冰糖少许

、

水淀粉适量

、

盐可放可不放

烹饪步骤

步骤1/5
茄子切滚刀块，放在碗里进微波炉，最大火力，微波3分钟！
步骤2/5
葱姜蒜切好备用，起油锅，爆香葱姜蒜。这时候微波应该也差不多了，取出茄子，直接入锅里翻炒！
步骤3/5
翻炒几下后，就可以加调料了！味极鲜，陈醋，冰糖。加入适量开水闷煮入味！
步骤4/5
最后起锅，讲究的话可以勾芡，看自己喜好！喜欢的话加的麻油更有味道！
最后一步
快手菜！适合回家现烧现吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-21

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