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肉末土豆饼的做法

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肉末土豆饼

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外脆里嫩，肉香和土豆融合味道不错哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：土豆用量：150克

、

主料：肉末用量：100克

、

辅料：盐用量：半茶匙

、

辅料：老抽用量：少许

、

辅料：鸡粉用量：少许

、

辅料：姜末用量：适量

、

辅料：生粉用量：三茶匙

、

辅料：食用油用量：适量

、

辅料：胡椒粉用量：半茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.土豆去皮切片上锅蒸十五分钟
步骤2/8 点击查看大图
2.蒸好的土豆压成泥
步骤3/8 点击查看大图
3.加入肉末，姜末，胡椒粉，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，老抽拌匀
步骤4/8 点击查看大图
4.加入三茶匙生拌匀，然后加入葱花拌匀备用
步骤5/8 点击查看大图
5.不粘锅倒入适量的底油烧至五成热，手上抹上少许食用油把做好的土豆泥搓成圆子然后压成饼状煎制
步骤6/8 点击查看大图
6.煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
步骤7/8 点击查看大图
7.成品
最后一步点击查看大图
8.成品

小贴士

全程中小火以防不熟，煎至定型再去翻动！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-02

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