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口水鸡的做法

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口水鸡

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三黄鸡

、

自制辣椒油

、

花椒粒

、

葱段

、

料酒

、

芝麻酱

、

花生碎

、

鸡精

、

太太乐仙贝露调味汁

、

香醋

、

小磨香油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三黄鸡收拾好，洗净放入锅中，加入清水，放入葱段、料酒和花椒粒。大火烧开，小火煮十分钟，关火焖十五分钟，捞出放入准备好的冰水中。
步骤2/3 点击查看大图
把所有调味料放入碗中调匀，备用。
最后一步点击查看大图
冰镇好的鸡肉捞出，沥干水分，剁成小块，把调好的汁子浇上，就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-24

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