炸酱面——简单美味
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简单可口,夏季必备。本菜谱是做好后家人比较满意才上传的,故图片单一,望海涵。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把肉和香菇均切成丁,大蒜、生姜、大葱、均切成沫待用。
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步骤2/3
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炒锅加入适量油,待加热后放入葱、姜、蒜煸香,加入肉丁待变色后放入香菇,这时注意加入适量的水,一分钟后加入黄豆酱、豆瓣酱各2勺,最后根据个人喜好是否需要(淀粉水)调制汤汁的浓度。
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最后一步
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煮面,煮熟后过凉水,浇上酱汁,收功。面的种类可根据个人喜好决定,本人偏爱宽面……我懒,黄瓜丝、豆芽什么的我都没配了……
小贴士
酱的用量和口味可根据个人胃口而变化,还可根据个人喜好搭配黄瓜丝,豆芽,西红柿等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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