马蹄糕的做法

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马蹄糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马蹄 4个

、

马蹄粉 250克

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
马蹄去皮剁碎
步骤2/6 点击查看大图
马蹄和水一起烧开，分成两种颜色，一种是红糖，一种是冰糖，甜度根据个人口味
步骤3/6 点击查看大图
水放温后，一边放马蹄粉一边搅拌
步骤4/6 点击查看大图
烧开水后搁上一不锈钢碟子，抹上油，搅拌沉底的面浆，先放上一层，等蒸熟凝固后再放上另一种颜色的，如此重复，每层量要一样。
步骤5/6 点击查看大图
蒸熟后糕体还是软的，放凉后切块
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-23

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