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乡巴佬卤鸡蛋的做法

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乡巴佬卤鸡蛋

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鸡蛋适量

、

丁香适量

、

八角适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

桂皮适量

、

冰糖适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮开，中火煮8分钟；把煮好的鸡蛋用冷水冲下（这样鸡蛋就很好剥的），剥好放入砂锅中
步骤2/3 点击查看大图
将所有调料和配料放进去，加水。
最后一步点击查看大图
大火煮开，改小火煮30分钟；关火，将鸡蛋捞起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-22

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