吮指油焖大虾
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小时候最爱爸爸做的油焖大虾，现在爸爸早没我手艺高啦，我做给爸爸吃啦
食材清单
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大虾
10
、
葱、姜
烹饪步骤
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步骤1/3
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大虾剪须开背去虾线，入油锅炸至变红，虾头多炸会儿，把虾油炸出来才是精华
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步骤2/3
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加切好的西红柿一个，加入葱段，（一根大葱取2／3切4段），姜片3片、酒（白酒）1小口杯、生抽少许、糖2勺、盐随意，翻炒入味儿。最后加番茄酱翻炒收汁儿
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最后一步
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出锅！茄汁儿加虾脑油鲜味那叫一个美！汤汁拌米饭更是绝啦！
小贴士
虾头多炸会儿，把虾油炸出来才是精华
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-19
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