酱油鸡的做法

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酱油鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡半只

、

盐，糖，油，生抽，老抽，姜片适量

烹饪步骤

步骤1/4
先把鸡洗净凉干水，再放点盐涂左鸡上，均匀涂上5分钟，洗净。起锅放油放姜放鸡煎一下，2面煎一煎捞起待用。
步骤2/4 点击查看大图
把鸡放入煲里，放几片姜片，放半碗冰糖，4/1老抽，4/1生抽，4/1酒，4/1水，开火滚开，就中小火滚15分钟左右。
步骤3/4 点击查看大图
捞走，待凉一点
最后一步点击查看大图
切块，再淋点汁完成。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-22

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