韭菜鸡蛋大蒸饺
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烹饪步骤
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步骤1/5
面粉加水，和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。
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步骤2/5
韭菜洗净晾干。鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
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步骤3/5
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韭菜切碎，姜切成细沫，和炒好的鸡蛋一起加入油、盐拌匀，拌成饺子馅。
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步骤4/5
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醒好的面切成比平时包饺子稍大一些的剂子，擀成皮。
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最后一步
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包成大饺子，然后上锅蒸熟就OK啦：）
小贴士
鸡蛋本身的味道就比较鲜美，所以就不要放味精了：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-17
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