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芒果小饼干的做法

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芒果小饼干

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酸酸甜甜口感的最爱，还有芒果控~来试试看吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 80g

、

白砂糖 60g

、

全蛋液（小鸡蛋 1枚） 25g

、

低筋面粉 120g

、

芒果干 30g

、

杏仁粉 30g

、

泡打粉 1/4tsp

、

盐 1/4tsp

烹饪步骤

步骤1/8
无盐黄油室温软化，面粉杏仁粉泡打粉与盐混合过筛，芒果干切成碎丁（偷懒料理界搞定不要绞太碎要有些颗粒感）
步骤2/8
无盐黄油加砂糖用电动打蛋器打致微微发白
步骤3/8
分2次加入蛋液，搅拌均匀
步骤4/8
倒入已经过筛的粉类
步骤5/8
加入芒果碎混合均匀
步骤6/8
面团保鲜膜包好滚成圆棍型冷藏半小时-1小时（面团有些沾手冷藏后比较好切片整形）
步骤7/8
将面团分成小块揉圆压扁，上面装饰上一小块芒果干
最后一步
155度烤15分钟左右（根据自己烤箱的特性时间做稍微调整）

小贴士

最好不要用新鲜芒果哦不然太湿面团不好成型滴~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-05

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