冰山君子菜
浏览 20323 · 收藏 48
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、苦瓜剖成两半，用勺子挖去籽；2、然后在沸水里焯一下，不要超过30秒，捞出迅速放入冰水里浸泡3-5分钟；3、取出苦瓜沥干水分，斜刀片成薄片（片得越薄越好，请筒筒们忽略俺的刀工哈）；4、盘子底铺一层冰块，把片成薄片的苦瓜码在冰块上；5、调味汁： a: 可以自己调配一些调味汁：生抽、香油、陈醋、油辣子、蜂蜜、熟芝麻。 b: 喜欢芥辣的筒子也可以配上芥辣、酱油即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-26
换个做法
凉拌苦瓜的相关分类
凉拌苦瓜的相关推荐
-
乳香脆骨
14784人看过 -
夏天的野菜味道——狗地牙鸡蛋饼
32457人看过 -
拔丝香蕉
1054153人看过 -
香酥肉鸡
24263人看过 -
芫荽拌素鸡
17482人看过 -
美味佳肴——腰果鸡丁
28249人看过 -
闽西客家菜-干蒸猪肉（原创）
63570人看过 -
雪菜炒毛豆
28062人看过 -
蚕豆的另类吃法：回锅蚕豆
46545人看过 -
培根芦笋卷
32513人看过 -
补钙佳品 芝士虾球
42113人看过 -
炸馓子
513551人看过
