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冰皮月饼（芝士蛋黄奶油馅料）

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灵犀仙子
食材清单 加入采购清单
糯米粉 40克
、
粘米粉 20克
、
色拉油 15克
、
白砂糖 13克
、
牛奶 100毫升
、
澄面 20克
、
炼乳 20克
、
香草粉 6克（如果没有可不加，星巴克有）
、
以上是饼皮的制作方法 25克左右每个皮胚子
、
馅料 芝士奶油蛋黄馅
、
白砂糖 45克
、
吉士粉 6克
、
黄油 15克
、
淡奶油 25克
、
牛奶 55毫升
、
粟米粉 30克
、
鸡蛋 2只
、
低筋粉 20克
、
奶油奶酪 80克
烹饪步骤
小贴士

（1）可以先在模具上涂抹少许糯米粉或者油，以免脱膜的时候粘连。 （2）吃不完的可以放进冰箱冷藏保鲜。 （3）介意网上购买50克的月饼模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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