蒜蓉蒸茄子的做法

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蒜蓉蒸茄子

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30 | 切墩(初级)

茄子2只撕成块

、

大蒜2粒剁成蒜蓉；红辣椒1粒剁成蓉；葱1根切成葱花；“味聚特”泡辣椒半匙

烹饪步骤

步骤1/1
1、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；2、另起锅加适量橄榄油烧热；3、放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；4、把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-08-24

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